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第一ホテル東京 アンシャンテで女子会ランチ

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久しぶりに会う学生時代からの
友人たちとランチ。
向かったのは、新橋にある
第一ホテル東京内のフレンチ、

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アンシャンテ


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とってもクラシカルな内装。
第一ホテル自体が老舗ですからね。

ランチは、乾杯スパークリングと
ワゴンデザートが付くコース
ブリアン(¥4,000)を友人が
オーダーしておいてくれました。

オードブルとメインはプリフィクス
になっています。

乾杯の後、運ばれてきたのは、

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一口前菜の
サーモンムースのパイ包み

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パンは、ハード系とふんわりソフトな
タイプ。

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オードブルは、
鰹の瞬間スモーク 水菜と大根のサラダ添え
胡椒風味

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ガラスの器を外すとふわっと立ち上る
燻されたいい香り。
じゃがいものピューレが下に
敷かれています。

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さつまいものポタージュ
これがクリーミーで絶品でした。

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メインは、
スパイスを効かせた仔牛フィレ肉のグラチネ
エシャロットソース

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本日のデザート、
ホワイトチョコレートとオレンジの
ムースケーキ

爽やかでおいしい!

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ふふ、デザートはこれで終わりじゃない
んですよ。
ワゴンデザート付きのコースをお願い
しているので、これからが本番w

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苺のショートケーキ
チーズケーキ
アプリコットのジェラート


嬉しいことに、こちらのワゴンデザートは
1時間という制限時間内であれば何度も
お願いできます。

もちろん、お替りしたのは言うまでも
ありません。

久しぶりにクラシカルなフレンチを
楽しみました。
ホテルのメインダイニングで、この
ランチはとってもお得!
客層も落ち着いているので、女子会は
もちろん、母娘ランチにもピッタリな
レストランだと思います。




秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by waffletime | 2019-09-16 15:13 | ・フレンチ | Comments(0)

東京中心の食べ歩き備忘録。美味しい国ニッポンに生まれた幸せを日々かみしめています。時々旅もしながら「食」への飽くなき探求心だけはいつだって忘れません。


by yucco