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成城 デギスタシオンで旬菜ランチを堪能

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久しぶりに会う友人と成城のフレンチ
レストラン デギスタシオン
でランチを楽しんできました。


ママ友の間でも大人気でなかなか予約が
取れないんだそう。

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窓際の特等席を取ってくれていました!

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乾杯は泡で♪
ランチ限定なのかもしれませんが、3glassで
¥1,500というお得なドリンクコースがある
ので、こちらに。

この日頂いたのは、友人おススメの「旬菜
コース(¥3,500)。」

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じゃが芋と牛蒡のスープ
じゃが芋の甘みと牛蒡の風味が
抜群の優しいスープ。

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パンは中がしっとりとしたバゲット。

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旬菜コースにしか付かない
7種類の前菜盛合せ
女子の大好物「ちょっとづつ、いろいろ
乗った一皿」です。

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真鯛のカルパッチョ、つぶ貝の香草焼き、
アボカドとサーモンのカネロニ、
黄色パプリカとトマトのムース、
ベーコンとほうれん草のキッシュ、
豚・鴨・猪のテリーヌ

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そして、ズワイ蟹まで入っているセロリの
ムースは、ライムのジュレと一緒に。
一見、ダルマットの前菜を彷彿とさせます
が、あちらよりおいしい!

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有機野菜とハーブのサラダ
ドレッシングは、
・フレンチ
・人参
・柚子と白味噌
の3種類が用意されていて、好きなものを
選びます。
私はフレンチに。

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仔牛フィレ肉のステーキ
グリーンペッパーソース(+¥300)

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デザートはこんな可愛いグラスで♥
チョコレートムース&ラズベリーソース、
蜂蜜とヨーグルトのパンナコッタ&八朔、
シャンパンゼリー、カマンベールクッキー、
ピスタチオのアイス&シューサブレ

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最後はおいしいコーヒーで。

もう~、満足満足♥
すごく気に入ってしまいました。

店内オール女性で満席でしたが、ここなら
納得。
お味はもちろん、お料理のボリュームも
ちょうどいい!
お得感もあり、付かず離れずのサービスも
心地よく、通いたくなってしまいます。

また、桜の頃にでも行けたらいいな🌸


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by waffletime | 2019-02-25 12:00 | ・フレンチ | Comments(0)

東京中心の食べ歩き備忘録。美味しい国ニッポンに生まれた幸せを日々かみしめています。時々旅もしながら「食」への飽くなき探求心だけはいつだって忘れません。


by yucco